烈日炎炎，热浪滔滔。近日，全国各地高温预警持续 ，而面对“烤”验迎难而上的，是光明乳业全产业链的员工。他们为了保障市民奶瓶子源源不断，为了守护每一滴光明营养鲜活，牧场、工厂、物流、随心订、门店销售终端等全产业链工作人员拧成一股绳，用汗水坚守并诠释百年乳业的使命和担当，演绎光明乳业人的“烈日守岗”故事。

守护原奶品质及奶牛健康，他们汗如雨下

牧场是市民奶瓶子的源头，持续高温影响下，要保证优质原奶的产量，需要精心看护每一头奶牛、用心呵护每一滴原奶。为此，光明牧场“牛人”直面酷暑，坚守岗位，齐心协力奋战高温一线，保障各项工作有序开展。

最近，金山饲料厂出现了一幕幕与天气预报截然相反的“天气”描述——车间外烈日当空，车间内员工们却互相通报最新的“天气”情况为“局部小雨”“局部中雨”“局部大雨”等。原来，这是形容汗水从安全帽、工作服中淌出的数量。饲料加工车间尤其酷热难耐，但员工们发挥着光明乳业人吃苦耐劳的精神，将高温转为热情，将汗水转为动力，用乐观精神保质保量完成任务。

金山牧场的工作者们也全力以赴，守护原奶的品质以及奶牛们的健康。挤奶工全副武装，无暇顾及是否汗流浃背，只为了安全、快速地完成挤奶、清洗奶衬等工作；牧场管理员冒着高温，定时穿梭于各个牛舍，时刻关注每一头牛的身体状况；兽医、修蹄师随时保障奶牛健康……同样的，江苏申牛牧业海丰奶牛场全员全力落实相关举措，做好高温天气下奶牛管理工作和相关预案，做到防患于未然。

为每一瓶奶都倾注光明信念，他们无惧“烤”验

正午时分，烈日当空，光明乳业中心工厂的地表温度已经超过40℃，可一群穿着“五点式”安全带及安全帽的身影却在户外忙碌，奋斗在一线的收奶工们没有一丝懈怠。据了解，中心工厂每天约有30部奶车进厂，收奶工要完成奶车调拨、对照铅封号、拆铅封、搅拌、采样、收奶、洗奶车、封铅封等一系列室外工作。

脚下是滚烫的地面，头上是火辣的烈日——这是光明乳业旗下各工厂露天工作者的真实写照，也是坚守岗位、守护品质的光明乳业人的职业素养彰显。在光明乳业工厂，有不少岗位需要露天工作，包括收奶工、推瓶工等等。但是，没有一名露天工作者叫苦叫累，因为“为市民保障奶瓶子”是他们的信念。

在光明乳品四厂，推瓶工们需要将空玻璃瓶移至清洗线上，一天要推4000箱瓶子，从凌晨2点披星戴月忙碌到下午4点，在户外一干就是十三四个小时，汗如雨下。这种跨越昼夜的坚守让他们对一天中的气温变化深有体会，可即便在温度最高的午后，他们仍旧兢兢业业，一丝不苟，“市民的奶瓶子是所有光明乳业人一起守护的，我们是光明乳业产业链上的一环，我们就要做好自己的工作，让市民喝上放心奶。”

“冰与火”中守护新鲜与美味，他们护“鲜”有方

持续高温对物流工作提出了高要求，光明乳业领鲜物流的各配送中心都设立了应急救援小组，组员均为相关业务操作骨干人员，以“007”（0点到0点，一周7天）的方式保持待命。领鲜物流人都知道，夏天是乳制品需求的旺季，工作量会比其他季节多不少，必须迅速进入“夏季模式”。眼下，领鲜物流（上海区域）900多名员工、300多辆冷藏运营车全力以赴，守护市民奶瓶子。

在浦三路上，有着光明乳业领鲜物流上海四大配送中心中最大的冷库，每天进出货物300余吨，目前进出货量已基本恢复至疫情前水平。除了进出货量大，这里还有对工作人员提出很高挑战的“冰与火”考验——冷库内外有50多℃的温差。然而，为了物流畅通，领鲜物流人面对一车车新鲜送达的光明乳制品，尤其是鲜奶产品，一丝不苟地做好分拣、入库、登记等工作。他们穿着棉袄，频繁进出冷库，却没有一句怨言，用实际行动奏响一曲坚守岗位的“冰与火之歌”，守护高温下的新鲜与美味。

通过员工们上下一心，领鲜物流目前基本实现了在当日销售截单后6小时内，完成各个区域配送中心产品的调拨分拣装车；并在次日凌晨0点后陆续发车启运，完成当天所有配送任务后再返回，配送耗时不超过8个小时。如此计算，从销售截单到产品送达终端，领鲜物流能在16个小时内完成，实现了新鲜产品新鲜送达。

贴心内胆不惧“炎”值，他们送达光明

上海气温持续攀升，整个城市似乎变成了熔炉，考验着光明随心订的每一名送奶员。为了跑完保鲜“最后一公里”，他们严格把控牛奶入库和出库的温度测量，在配送过程中随时关注奶车内的温度。有心的他们还在用户的奶箱中装入保温内胆以及降温消暑的小冰袋，多措并举，确保客户收到保质保鲜的牛奶。

光明随心订送奶到家服务作为光明乳业旗下的特色销售终端渠道，覆盖全国20多个城市，仅上海地区就有近400家奶站冷库为市民的低温牛奶供应服务，并有近4000名送奶员每天为200多万户家庭提供更轻松、便捷的每天早上7点前送奶到家服务。除了送奶，他们还送菜、送肉，是市民菜篮子的守护者。

连日在烈日下工作，送奶员们的皮肤被晒得黝黑，工作服时不时可见白色的盐花，但他们依然头顶烈日，确保将每一份来自光明随心订的蔬果肉蛋奶新鲜送到消费者手中。

与此同时，在各小区的广场印有“光明随心订”的蓝色帐篷下，穿着蓝色马甲的光明随心订块长也坚守岗位，现场接受市民对相关产品的订购。“我们把服务送到小区，意味着市民足不出户，就能选购到新鲜送到的牛奶、蔬菜等产品。尤其对那些出门不方便的老人而言，我们上前一步，他们能少走一步，这份工作有价值！”烈日的炙烤下，汗水自他们的双颊、下巴滚落，工作服早已被浸透，但他们从不言热，笑脸相迎每一位前来咨询、订购的市民。

不畏高温酷暑保供应，他们“汗”卫新鲜

近日，全国多地发布高温预警，部分地区已达到40℃及以上。牛奶是每个家庭餐桌上必不可少的，高温持续，光明乳业的导购员、地区销售工作人员为了能够让消费者买到新鲜、高品质的乳制品，他们始终坚守在一线，无畏炎炎夏日，踏着滚滚热浪为前来购买的消费者送去新鲜。在各大商超内，各类乳制品整齐摆放；由于天气炎热，导致商超客流量稍有减少，他们就走出商场，顶着高温，迎着烈日，奔波、搬货，尽全力缩短与消费者之间的距离，能够让消费者用最短的时间、最短的距离就能够买到新鲜的乳制品。

在热浪席卷的上海，各个经销商的仓库内，不时有大大小小各种吨位的车辆出入，光明乳业的销售员们在烈日下，汗流浃背的搬运产品，再运送到车上，接下来这些货物都会第一时间来到终端网点，对终端网点及时进行铺货补货，确保在高温期间的乳制品供应不间断。

光明乳业旗下牛奶棚及光明悠焙线下门店内，店员正在将刚刚送到的鲜奶及产品存放至冷藏柜内，近日高温，不少消费者选择外卖等方式购买糕点及乳制品，高温期间，新鲜食品存放要求较高，因此牛奶棚及光明悠焙店员在打包产品时为更好的起到保温作用，向消费者提供冰袋等服务，并贴心嘱咐消费者产品的最佳存放条件。对于外卖服务，牛奶棚及光明悠焙也在包装方面下了功夫，除了使用保温袋外，还留有提示纸条，用心守护和传递光明。

开足马力日夜不歇，他们创造清凉

在夏日发烫的空气里，一份光明冷饮无异于“人间清凉”。进入夏伏，冷饮成了市民喜爱的明星产品。全面复工复产、不断焕新的光明冷饮更是凭借货真价实、物美价廉赢得市民的青睐。

为此，光明冷饮开足马力，不分昼夜，全线加班加点生产。从生产到运输，所有环节井然有序。为了保障品质，光明冷饮出厂后也必须全程冷链运输。为此，负责搬运的叉车师傅每天在夏日高温与-18℃的冷库中穿梭。凛凛寒气下，厚实的帽子下是一张被太阳晒得通红的脸庞。为了提高效率，全副武装的师傅们从冷库出来后，穿着厚厚的棉衣、顶着炎炎烈日便进行发货作业。一车车冷饮伴随着叉车师傅的汗如雨下，顺利发往各大商超，为市民们送去夏日清凉，贡献光明力量，守护美好生活。

在烈日暴晒下背灼炎天光，在“冰火两重天”里随意切换，光明乳业人淋漓尽致地展现了百年乳企不惧挑战的精神，用精益求精的态度保障产品质量，更用舍我其谁的精神直面高温挑战。岗位就是战位，烈日灼晒下的光明乳业人将继续直面高温“烤”验，用汗水铸就责任与坚守，守护市民每一口营养新鲜，让新的一天都从光明开始。